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豚バラ葱あんかけ蕎麦



豚バラ肉と長葱を使ったボリュームのある豚バラ葱あんかけ蕎麦を作ってみました。

材料は、豚バラ肉、長ネギ、麺つゆ、蕎麦、片栗粉。


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カレー春雨麺



今回はカレー春雨麺を作ってみました。

作り方、といってもたいしたことはなく

1.ちょっと薄味の麺つゆを作る。
2.そこにお好みのカレールウを投入。
3.それを春雨麺の上かけてお好みのトッピングをのせたら完成。


今回はジャワカレー 辛口を使ってみました。
トッピングは野菜かきあげと小ネギ。

春雨は味が淡泊なので辛めのつゆが合いますね。
辛口を選んで正解だったかも。
小ネギも意外と辛みが強くていい感じで馴染んでました。

これからの寒い日にオススメです。


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ピリ辛麻婆春雨麺


春雨を使ったヘルシーな麻婆春雨麺を作ってみました。

材料
春雨、豆腐、鶏肉、長ネギ、豆板醤、片栗粉、生七味とうがらし鍋キューブ


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鶏胸肉を使った鶏そば


お手頃価格の鶏胸肉を使った鶏そばを作ってみました。
鶏胸肉はパサパサした感じがあるので、
そのあたりをちょっとひと工夫してみましたよ~。

材料は、鶏胸肉、長ネギ、めんつゆのもと、そば。


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