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辛口豚ニラうどん



今年の冬は寒いですね~。
寒いときは辛いものを食べて体を温めるのが一番!

というわけで、辛口の豚ニラうどんを作ってみました。


材料
豚肉、ニラ、長ネギ、豆板醤、うどん、 鍋キューブ ピリ辛キムチ味
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溶き卵わんたん麺


スーパーで特売だったワンタンをラーメンに入れてみました。
なんのひねりもなくてすみません。。。

これだけだと流石にあれなので、スープに溶き卵を入れて
片栗粉でかるくとろみをつけてみました。


やっぱりあんかけ系の麺は体があたたまりますねー。
麺×ワンタンのダブル炭水化物なのでおなかもいっぱいになれます。

がっつり行きたい寒い日にどうぞ~







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鶏ガラ出汁蕎麦



クリスマスということで近所のスーパーにも
普段は並ばない鶏の骨付き肉がたくさん売られていたので
これらを使って鶏そばを出汁を取るところから作ってみました。


本日の材料たち。あとはこれ以外に蕎麦と麺つゆ。

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鶏牛蒡蕎麦



牛蒡が安かったので、鶏牛蒡蕎麦を作ってみました。
材料は、鶏肉、牛蒡、蕎麦、長ネギ、麺つゆ、ゴマ油。


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豚ニラ玉蕎麦



豚バラ肉とニラ、玉子を使った豚ニラ玉蕎麦を作ってみました。
 
材料は、豚バラ肉、ニラ、玉子、麺つゆ、蕎麦。


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