男40歳、今夜のおつまみ

フライパン1つでできる鶏もも肉とえのきの秋の酒蒸し

Wed, 22 Oct 2025 22:55:55 GMT

秋っぽく、きのこを使った鶏もも肉の酒蒸しを作ってみました。

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がっつりタンパク質補給!　納豆鶏の油揚げピザ

Wed, 15 Oct 2025 23:40:11 GMT

このブログのタイトルは「男40歳、今夜のおつまみ」となっておりますが、ブログを始めたのが2011年で実はこのブログ前身として2009年にホームページを運営していたので、当時40歳だったわたしも今年で56歳、すっかりアラカン。

この歳になると、なんというか身体の衰えを感じるようになりまして、特に筋肉は意識して行動していないとみるみる減っていく感じすらします。

といったわけで、今回はタンパク質補給を意識した「納豆鶏の油揚げピザ」を作ってみました。

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ブラウンマッシュルームのベーコンマヨネーズ焼き

Thu, 09 Oct 2025 06:10:06 GMT

キノコがおいしい季節になってきましたので、マッシュルームのマヨネーズ焼きを作ってみました。

・材料
ブラウンマッシュルーム、ベーコン、マヨネーズ、ツナ缶、黒コショウ

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時短で作るキツネそば

Wed, 01 Oct 2025 01:19:59 GMT

今回は忙しいときに時短で作れるキツネ蕎麦を作ってみました。

・材料
そば、揚げ、めんつゆ、ねぎ

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冷やしトマト塩ラーメン

Wed, 24 Sep 2025 01:33:55 GMT

朝晩はだいぶ秋の気配を感じるようになってきましたが、まだまだ暑い日もあるのでそんな日用に冷やしトマト塩ラーメンを作ってみました。

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豚バラとニラの酒蒸し

Mon, 15 Sep 2025 21:20:04 GMT

どうもご無沙汰しております、のりネコです。

忙しさにかまけてブログの更新をサボっておりましたが、最近ようやくなんとかなってきましたので、ぼちぼちとですが再開したいと思います。
今回はまだまだ暑いこの時期のために、パワーアップに最適な豚バラとニラの酒蒸しを作ってみました。

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うまみをぎゅっと閉じ込めた豚の角煮

Sat, 06 Nov 2021 05:02:50 GMT

豚バラのブロック肉が安かったので角煮を作ってみました。

材料:豚バラブロック肉、しょうが、卵、めんつゆ、砂糖

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牡蠣の卵とじ

Sun, 24 Oct 2021 04:13:46 GMT

鍋物用に牡蠣が出回るようになってきたてので卵とじを作ってみました。

材料：加熱用牡蠣、玉ねぎ、卵、めんつゆ

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日本蕎麦の和風バター炒め

Fri, 08 Oct 2021 22:30:02 GMT

日本そばを使った和風のバター炒めを作ってみました。
ランチにもお酒のおつまみにもおすすめですよ~

材料：蕎麦、ベーコン、しめじ、玉ねぎ、バター、めんつゆ

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洋風そうめん卵炒め

Sat, 18 Sep 2021 23:44:01 GMT

だいぶ涼しくなってきて、夏に食べ残したソーメンのことが気にかかりはじめたので、洋風卵炒めにしてみました。

材料：ソーメン、長ネギ、ベーコン、卵、オリーブオイル、黒胡椒、しょうゆ

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