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ラーメン神田店


暫く間が空いてしまいましたが、今回は山手線の神田駅の近くにある
「ラーメン神田店」に行ってきました。

このお店、昔は「ラーメン二郎神田店」だったらしいのですが
二郎系から抜けて今の店名になったらしいです。


なので二郎系とはちょっと違っていて、スープは醤油ベースのライト系で麺も柔らか系。
背油多めで全体的に「三条ラーメン」に近い感じがします。

私のような胃もたれしやすい中年のおっさん連中にはこっちのほうがいいかも。
ちなみに客層も中年のおっさんがメインでした。




店の入り口。看板は「二郎」の文字を削り取っただけかな。
近所にきたらまた寄ってみたいです。

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豆腐とニラの中華風肉炒め


ニラが安かったので豆腐と豚肉と一緒に炒め物にしてみました。

材料:豚肉、ニラ、豆腐、ねぎ、しょうが、オイスターソース、醤油、酒。

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子供の日といえば


5月5日のこどもの日といえば「柏餅」、というわけでうちでも買って食べました~
それ以外にも嫁が職場で作ってきたという怪しい物体が・・・・


こいのぼり。傘袋にマジックで絵を描いて作るのだそうな。


折り紙の兜。普通の折り紙と銀色のもの2枚使って折ってあるらしい。
なかなか重厚感ありますな。

嫁は子供関係の仕事してるので時々こういう謎アイテムを作って持って帰ってきます。
また、なんか怪しいの持って帰ってきたらUPするかも。

海鮮あんかけラーメンと自家製激辛調味料


冷凍のシーフードミックスともやしを使って
海鮮あんかけラーメンを作ってみました。

・材料
シーフードミックス、もやし、お好みのラーメン、すりおろし生姜、片栗粉

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