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なすとあげの煮物


冷蔵庫にあったナスと油揚げで煮物を作ってみました。

・材料
なす 1本
油揚げ 1枚
めんつゆ(濃縮タイプは希釈したもの) 200cc
砂糖 小さじ1







・作り方

なすを一口大に切り、油で炒める。

めんつゆ、砂糖、一口大に切った油揚げを入れ、10分程度煮たら完成。




ナス、油揚げともに煮汁がしみ込んでいておいしい~
日本酒向きの味ですね。ごはんのおかずにもいいかもです。
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Comments

無題

Posted by norineko40 URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

ブヒレンジャイさん

私も茄子が食べられるようになったのは大人になってからでした。
いまは好物のひとつです。
生の茄子をスライスして醤油をつけて食べる
「茄子の刺身」が最近のお気に入りです。

無題

Posted by ブヒレンジャイ URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

ナスも季節の食べ物ですね^^
こういった含め煮みたいなのには油揚げが合いますね♪
こう言うあたし、大人になってナスが食べられる様になったんですよ^^;
今は大好きです☆

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