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男40歳、今夜のおつまみ
毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。 日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。 お手軽に作れる麺類レシピも。相互リンク募集中!
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2009.06.18 Thu 20:00:00
牛ステーキのおろしポン酢がけ
なぜかやたらと牛肉を食べたい気分だったので
ステーキを焼いてみました。
・材料
牛ステーキ肉
大根
にんにく
ポン酢
・作り方
フライパンに油をひき、弱火でにんにくを炒める。
にんにくを取り出し、牛肉を焼く。
好みの加減で焼けたら、食べやすい大きさに切る。
器に盛り付け、大根おろし、さきほど取り出したにんにくをのせて
ポン酢をさっとかけて完成。
大根おろし&ポン酢でさっぱりと頂けます。
ビールのお供にどうぞ。
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Comments
無題
Posted by norineko40 URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT
つーちゃん64さん
うちの嫁もステーキ焼いてくれないんですよ～。
というかうちの場合、BSE問題が発覚して以来
牛肉そのものがめったに食卓に上がらなくなりました(^^;
このステーキ、お手軽に作れますのでぜひお試しください(^^)
無題
Posted by norineko40 URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT
ブヒレンジャイさん
オージービーフのキューブロール、脂肪分が少ないってのがいいですね。
最近どうも、油っこいものが苦手になってきて
若いころ好物だったマグロのトロも
すっかり苦手な食べ物になってしまいました・・(ToT)