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牛肉の冷しゃぶ


牛肉のバラが安かったので、冷しゃぶにしてみました。

・材料
牛バラ肉スライス 100g
もやし 1/2袋
ピーマン 1/2個





・作り方

ピーマンは細切りにし、もやしと一緒にさっとゆでる。

牛バラ肉は湯通しし、色が変ったら氷水に漬ける。

もやし・ピーマンを器に敷き、よく水を切った牛肉を盛り付けて完成。


お好きなドレッシングをかけてお召し上がりください。
今回は和風ドレッシングに豆板醤を溶いたもので頂きました
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Comments

無題

Posted by norineko40 URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

ブヒレンジャイさん

暑い日にはピリ辛おつまみとビールですよね(^^)
さっぱり食べられるのでちょくちょく作ってます。

無題

Posted by ブヒレンジャイ URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

豆板醤♪
イイですねぇ~♪♪
肉好きなんで、かなり食べられそう^^;
今日も蒸し暑いんでコレでビールに決まりです^^v

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