男40歳、今夜のおつまみ

鯵が一尾100円だったので、鯵のさんが焼きを作ってみました。

以前、鯵のなめろうを作りましたが、さんが焼きはこれを焼いたものです。
なので作り方は基本的に同じ。
最後に焼くか焼かないかの違いだけです。


材料
・鯵(刺身用)1匹
・長ネギ　適量
・おろししょうが　適量
・味噌　適量

作り方

鯵のなめろうを作る。
作り方はこちらを参照ください。


こんな感じです。

トースターで10分くらい焼く。



焼きあがったら完成。



なめろうもいいけれど、さんが焼きにはつみれのような独特の味わいがあって
酒のつまみとしてはこっちのほうが好みかな。