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タコのマリネ


営業時間終了間際のスーパーで
刺身用のタコが「売り切り半額」になっていたので即ゲット。
そのタコをマリネにしてみました。


・材料

刺身用の蛸 100g
たまねぎ 1/4個
オリーブオイル 適量
塩・胡椒 適量





・作り方

たまねぎを薄めにスライス。蛸はお好みの厚さで。

スライスした蛸とたまねぎを器に入れ、塩・胡椒する。


オリーブオイルをかけ、ラップをして冷蔵庫で半日くらいなじませて完成。



こういう洋風のおつまみにはやっぱりワインですかね~。
といいつつ、ワインがなかったので日本酒のおつまみにしちゃいました(^^;


ちなみに、蛸は半分だけマリネにして、
もう半分はそのままお刺身でいただきました。



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Comments

無題

Posted by norineko40 URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

つーちゃん64さん

おお、なすの収穫をされたのですか~
なすとあげ煮物、つーちゃんパパにも気に入っていただけたようで
とてもうれしいです(^^)

うちでもプランターで1本だけなすを育てています。
収穫が楽しみです。

無題

Posted by つーちゃん64 URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

こんばんは(^O^)/

昨日、なすを収穫してきて「なすとあげの煮物」作ってみました(*^_^*)
つーちゃんパパもお気に入りで、殆ど一人で食べる程です(^O^)

今日のマリネも美味しそうですね。次回チャレンジしてみます。

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