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牛肉のすき焼き風煮物


牛肉と豆腐が残っていたので、牛肉のすき焼き風煮物にしてみました。


・材料
牛バラ肉スライス 100g
豆腐 1/2丁
えのきだけ 1/2袋
長ねぎ 少々
めんつゆ 100cc







・作り方

フライパンに油をひき、ねぎと牛肉を炒める。
炒めたら一度取り出す。


フライパンにめんつゆを入れ煮立てる。
煮立ったらさいの目に切った豆腐を入れ2~3分煮る。


取り出した牛肉を戻し、えのきだけを加える。


えのきだけがしんなりしてきたら器に盛り付けて完成。



前回の冷しゃぶも良かったのですが、
やはり日本酒のおつまみには煮物系のほうが相性いいですね。
お好みで唐辛子などを振りかけてお召し上がりください。
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Comments

無題

Posted by takaaichan URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

お立ち寄りいただきありがとうございます(^^♪
すっごくおいしそ~なものがいっぱいですね~。
どれも食べたいですね~♪
このお料理に応援ポチですぅ~☆

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