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見聞録の塩チャーシュー麺



久々のお食事処レポートなのであります。
今回は「塩ラーメンがおいしい」と地元で有名なラーメン店
「見聞録」に行ってきました。

つつじヶ丘駅から徒歩3分という抜群の立地でお客も多いこの店、
午後6時ころ訪問した時点で、既に店内の7割くらいは埋まっておりました。

といったところで、お目当ての塩ラーメンをオーダー。 
今回はチャーシュー麺にしてみました。800円。



直径15cmはあろうおおぶりのチャーシューが6枚乗ったラーメンは
やや柔らかめの中太麺にとんこつベースのマイルドなスープがよく合います。

いわゆるとんこつ臭はまるでなく、とんこつが苦手な人でも問題なく食べられます。

チャーシューは脂身多めのタイプ、
ここ最近、だいぶ胃が弱ってきた私にはちょっと厳しく
あとあと胃がもたれました

とはいっても、この麺にこのスープはまた食べたいと思わせるには十分な内容。
塩ラーメン以外にも醤油、つけ麺などもあるようなので、
それらもまたレポートしたいと思います。
・・・お小遣いに余裕ができたら。。

場所:東京都調布市西つつじケ丘3-38-3
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Comments

無題

Posted by norineko40 URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

hiRossi46麺通族さん
>塩ラーメンが旨い店は仕事が丁寧でいいですね。

ですね~。スープの味がダイレクトに来るので
塩がおいしい店は、醤油も味噌もおいしいところが多いですね。
最近はどこにいっても塩をオーダーしてます(^^)

無題

Posted by hiRossi46麺通族 URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

塩ラーメンが旨い店は仕事が丁寧でいいですね。
スープがエキスたっぷり感でおいしそう。
チャーシューがそそりますー!

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