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男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。 日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。 お手軽に作れる麺類レシピも。相互リンク募集中!PAGE | 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 | ADMIN | WRITE 2009.09.02 Wed 20:01:00 見聞録の塩チャーシュー麺久々のお食事処レポートなのであります。 今回は「塩ラーメンがおいしい」と地元で有名なラーメン店 「見聞録」に行ってきました。 つつじヶ丘駅から徒歩3分という抜群の立地でお客も多いこの店、 午後6時ころ訪問した時点で、既に店内の7割くらいは埋まっておりました。 といったところで、お目当ての塩ラーメンをオーダー。 今回はチャーシュー麺にしてみました。800円。 直径15cmはあろうおおぶりのチャーシューが6枚乗ったラーメンは やや柔らかめの中太麺にとんこつベースのマイルドなスープがよく合います。 いわゆるとんこつ臭はまるでなく、とんこつが苦手な人でも問題なく食べられます。 チャーシューは脂身多めのタイプ、 ここ最近、だいぶ胃が弱ってきた私にはちょっと厳しく あとあと胃がもたれました とはいっても、この麺にこのスープはまた食べたいと思わせるには十分な内容。 塩ラーメン以外にも醤油、つけ麺などもあるようなので、 それらもまたレポートしたいと思います。 ・・・お小遣いに余裕ができたら。。 場所:東京都調布市西つつじケ丘3-38-3 PR CommentsComment Form |