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男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。 日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。 お手軽に作れる麺類レシピも。相互リンク募集中!PAGE | 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 | ADMIN | WRITE 2009.09.02 Wed 20:00:00 玉子きんちゃく冷蔵庫にあった材料で玉子きんちゃくを作ってみました。 ・材料 玉子 2個 油揚げ 1枚 めんつゆ 200cc ・作りかた 油揚げは半分に切り、袋状に開く。 その中に玉子を入れる。 油揚げの口を楊枝で閉じる。 煮物用に希釈しためんつゆで7～8分ほど煮て完成。 今回は7分ほど煮たのですが、玉子への火の入り具合はだいたいこんな感じです。 もう1分くらい煮たほうがよかったかな? 煮汁を絡ませながらお召し上がりください。 日本酒のお供にどうぞ。 PR CommentsComment Form |
