男40歳、今夜のおつまみちょっと値が張るインスタントラーメンを食す

2012.10.20 Sat 13:10:32

ちょっと値が張るインスタントラーメンを食す

このブログでも時々インスタントラーメンのアレンジレシピを紹介していますが
あれは「5袋入り198円」というかなりリーズナブルなやつを使ってます。

ふと、「たまにはもうちょっと値が張るラーメンでも食べてみるか」と思い立ち
食してみるこてにしました。

でもって買ってきたのがこれ。一袋で140円。
ふだん食べてるやつの3.5倍もします(^^;
なんでも生麺を2日間かけて乾燥・熟成させてるんだそうな。

麺の茹で時間も5分と長め。麺へのこだわりを感じさせます。
「具に焼豚、ネギなどを加えると一層おいしく召し上がれます」とのコメントが。
うーむ、今回は焼豚じゃなくてチャーシュー買ってきてしまったんだが。。

袋から出してみると、麺はさらに個別包装されています。
並々ならぬ意気込みが伝わってきます(笑

といったところで調理開始。
といっても麺の茹で時間以外は通常のインスタント麺と同じです。

完成。
具はシンプルにチャーシューとネギで。

こだわりの麺は細麺でつややかです。

スープは透明で澄んでます。

といったところで試食。

うん、やっぱり麺がすごいです。
いつもの「5袋198円」はふにゃっとした食感なのですがこちらはツルツルシコシコ。
スープも魚貝系塩味のやさしい味。
普通のラーメン屋でこれが出てきてもさほど違和感ないかも。

ところで具はやはり袋の裏側に書いてあったように
チャーシューより脂身の少ない「焼豚」のほうが良い感じ。
脂身が強すぎるとせっかくのスープおいしさが覆われてしまうような感じがしました。

やっぱり値段が高いだけのことはありますな~。
インスタントとは思えない出来栄えなのでした。

ちなみにこの麺は北海道の「藤原製麺」という会社が作ってるみたいですが
ほかにもいろいろ意欲的な製品を発表してます。