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ビーフシチュー


昨日の5/8は母の日だったわけですが、嫁が「ビーフシチューが食べたい」というので
子供と一緒にビーフシチューを作ってみました。


材料は至って普通に、牛肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、マッシュルームなど。
じゃがいもは煮込む途中で崩れてしまうといけないので、一旦取り出したあとひたすら煮込みます。
今回は3時間くらい煮込みました。


といったところで完成。

まあまあの出来でしたが、もう少し煮込んだほうが良かったかも。
個人的には牛肉がとろとろになってるくらいのが好きなので。

次回は半日煮込むくらいの勢いで作ってみます。


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