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ホタルイカと大根の煮物


前回の「ホタルイカの酢味噌和え」に続くホタルイカ料理第二段ということで
大根と煮物にしてみました。


材料はホタルイカ、大根、麺つゆのもと。



麺つゆのもとに、大根、ホタルイカを入れ、
汁が半分くらいの量になるまで煮ます。
ホタルイカの目玉はあらかじめ取っておいたほうが食べやすいかも。


そろそろビールがおいしい季節になってきたので
今回はちょっと味を濃い目に作って、ビールと一緒に頂きました。



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