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男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。 日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。 お手軽に作れる麺類レシピも。相互リンク募集中!PAGE | 132 131 130 128 127 126 125 124 123 122 1 | ADMIN | WRITE 2011.04.12 Tue 12:20:36 ホタテのグラタン貝殻付きのホタテ 1つはグラタンもどきに、もう1つはシンプルに焼いてみました。 今回入手したホタテ。北海道産の天然物です。 養殖物に比べると一回り小さいかな。 グラタンもどきのほうは貝殻から身を取り出して、 食べやすい大きさに切ったあとマヨネーズとあえて 上にチーズ乗せてオーブントースターで10分くらい焼きます。 シンプル焼きのほうも焼き時間は同じくらい。 完成です。 プリッとした感じに焼きあがりました。 どちらもホタテの風味がすごく濃い。さすが天然物! お酒に良く合う大人の味って感じです。 ビールや日本酒といっしょにどうぞ。 楽天で天然ホタテ ブログランキング参加中です。 クリックをお願いします。 おつまみレシピを扱った人気ブログがランキング形式で見れます。  にほんブログ村 PR CommentsComment Form |
