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男40歳、今夜のおつまみ
毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。 日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。 お手軽に作れる麺類レシピも。相互リンク募集中!
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2009.07.27 Mon 20:00:00
豚肉とじゃがいものカレー炒め
カレー味のおつまみが欲しかったので、
冷蔵庫のあまりものをカレー炒めにしてみました。
・材料
豚バラ肉 100g
たまねぎ 1/4個
じゃがいも 1/2個
醤油 大さじ1
カレー粉 小さじ1
胡椒 少々
・作り方
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、レンジで2分ほど加熱しておく。
フライパンに油をひき、たまねぎ、豚肉を炒める。
火が通ったところでじゃがいもを加え、さらに炒める。
醤油・カレー粉、胡椒で味付けして完成。
即席で作ったわりにはまあまあの出来でした(^^;
ビールにはやっぱりカレー風味おつまみですね
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