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トマトと豆腐のグラタン


トマトがだいぶお手ごろ価格になってきたので
豆腐とトマトのグラタンもどきを作ってみました。


・材料
トマト 1/4戸
豆腐 1/4丁
ベーコン 適量
とろけるチーズ 1枚
マヨネーズ 少々





水切りした豆腐をさいの目に切り、マヨネーズと合えて耐熱皿に並べる。


その上に、豆腐と同じくらいの大きさに切ったトマトを並べる。


その上に、とろけるチーズとベーコンを並べる。



トースターで12分くらい焼いたら完成。


表面はパリッとしてますが、中はトマトの果肉でこんな感じです。
汁っぽくしたくない場合はトマトを少なめにしてくださいね
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