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ゴーヤのナムル


ゴーヤが残っていたので、ナムルにしてみました。

・材料
ゴーヤ 1/3本
もやし 1/2袋
醤油 小さじ2
豆板醤 小さじ1
ごま油 大さじ1







・作り方

ゴーヤともやしは熱湯でさっとゆでる。




ゴーヤともやしに醤油、豆板醤、ごま油を加え、よく合える。

冷蔵庫で30分くらい冷やして完成。




ゴーヤの苦味と豆板醤のピリ辛がビールに合いますよ。
さっぱり系のおつまみが欲しいときにお試しください。

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