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フライパンで作るお手軽ローストビーフ



牛肉のももブロック肉が手に入ったので、お手軽ローストビーフを作ってみました。


・材料

牛肉ももブロック肉
たまねぎ
長ネギ



・作り方

牛肉はしっかりと塩・胡椒し、15分程度なじませる。


フライパンに油をひき、牛肉の表面を焼き固める。


一旦牛肉を取り出して、フライパンにたまねぎ・長ネギをひき
その上に牛肉をもどす。


ふたをして10分程度蒸し焼きにしたら完成。







お好みのソースをかけてお召し上がりください。
ちなみに私は和風ドレッシングをかけて冷しゃぶ風でいただきました

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Comments

無題

Posted by norineko40 URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

ブヒレンジャイさん

香味野菜は牛肉のくさみを取るために入れてみました。
ソースを変えてみるといろいろ楽しめそうです(^^)

無題

Posted by ブヒレンジャイ URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

ロースとビーフは大好きだけど人寄りする時位にしか作んないなぁ・・・
肉汁たっぷりで美味しそう♪
香味の野菜も一緒にってトコがまたいいですね^^

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