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半熟味付け卵


たまにはおつまみっぽいものを作ろうと思い
半熟味付け卵に挑戦してみました。

・材料
生卵
めんつゆのもと




鍋にお湯を沸し沸騰している状態で、冷蔵庫から取り出した卵を入れる。
茹で時間は7分。


茹で上がったら、流水に3分さらして冷ます。



卵の殻をむき、めんつゆの素と一緒にビニール袋へ入れる。
そのまま冷蔵庫へ入れ、半日ほどなじまたら完成。


半日後にはこんな感じ。



ポイントは冷蔵庫で冷やしておいた卵を使うことと
茹で時間、流水にさらす時間をしっかり守ること。
これで見事な半熟卵ができあがります(^^)

やっぱりこれにはビールですね。
お手軽に作れますので是非おためしください。

あ~、卵の黄身を見て思い出しましたが、昨日は日食でしたね。
あいにくの天気で見えませんでしたが。。。
つぎに日本で見られるのは26年後とか。

あまり各方面で触れられていないのですが、
3年後の2012年5月21日に関東、東海、近畿の太平洋沿岸地域で
「金環食」が見られるようです。
こちらもかなり珍しい現象のようなので、今から楽しみです
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Comments

無題

Posted by yuki-tchen URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

こんにちは!
いつもありがとうございます♪
コレ、超おいしそうですね!!!
トロっと具合が見るからにおいしそう☆
今度、ラーメンか冷麺のときにやってみようと思います!

無題

Posted by norineko40 URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

赤羽ルネッサンスさん

ご訪問&コメントありがとうございます。

半日以上漬け込むと塩辛くなってしまうようなので
その部分だけ気をつければ簡単に作れますので
是非お試しください(^^)

無題

Posted by 赤羽ルネッサンス URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

今度挑戦してみます。

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