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鶏肉とじゃがいもの煮物


いつぞやの鶏肉の残りがあったので、じゃがいもと煮物にしてみました。

・材料
鶏もも肉 100g
じゃがいも 1個
めんつゆ(濃縮タイプは希釈したもの) 100cc
砂糖 大さじ1
水 150cc





・作り方

鍋に油をひき、鶏肉、じゃがいもの順に炒める。

めんつゆと砂糖、水を加えて、煮汁が1/3くらいになるまで煮詰める。


煮始め


完成間際

器に盛り付けて、完成。


じゃがいもと鶏モモ肉って相性抜群ですよね。
とといいつつ、ただ単に私がじゃがいも・鶏肉好きなだけかも知れませんが(^^;

日本酒、ビールといっしょにどうぞ。

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Comments

無題

Posted by ブヒレンジャイ URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

このまま汁ごと御飯にぶっかけて食べたぁ~い!!
鶏の甘塩っぱい出汁が御飯に合いそうです♪

無題

Posted by norineko40 URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

ブヒレンジャイさん

もうこれは、おつまみというよりも
ごはんのおかずの領域ですよね(^^;
今度はもうちょっとおつまみっぽいのにも挑戦する予定です(^^)

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