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サバ缶のさんが風焼き


サバの缶詰があったのでさんが焼き風にして焼いてみました。

さんが焼きとは鯵のタタキに味噌を混ぜて焼いたもの。
鯵のさんが焼きは以前こちらで作っておりますので
ご参照ください。


サバの缶詰を包丁にミンチ状にして、そこにネギのみじん切りを加え
味噌とマヨネーズで味付けします。


器に盛り付けてその上からマヨネーズを少々。
そのままトースターで8分くらい焼いたら完成。



さらにチーズなんかをのせてもよさそげですね。
熱いうちにビールと一緒にどうぞ。



九十九里でアジのタタキと言えば「なめろう」当店のなめろうは味噌にこだわり他店にはマネの出来ない美味しさ。九十九里名物 アジなめろう(冷凍)

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