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玉子ワンタンスープ


近所のスーパーでワンタンスープが100円で売っていたので速攻ゲット。
ちょっとアレンジを加えて中華風スープにしてみました。


材料はワンタンスープの具、玉子、ごま油、片栗粉。

普通にワンタンスープを作ったあと一旦火を止めて
よく混ぜた解き玉子をスープをかき混ぜながらゆっくりと入れます。
そのあと水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、
再び加熱して煮立ったらごま油を加えて完成。


ごま油の代わりにラー油なんかでもいいかも。
これらを入れることでぐっと風味が上がりますよ。




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