男40歳、今夜のおつまみ

アメリカ産の牛コマ肉が特売だったので
お弁当の作り置きおかず用に「牛肉と玉ねぎのケチャップ炒め」を作ってみました。

材料は牛コマ切れ肉、たまねぎ、ケチャップ、ウスターソース、胡椒。

牛コマ切れ肉に軽く胡椒を振ります。
お弁当の作り置きおかず用なので、牛肉は結構な分量になってます(^^;


フライパンに油をいれて、牛肉を炒めていきます。


牛肉の色が変わったあたりで玉ねぎを投入。


肉と一緒に玉ねぎの色が透き通ってくるまで炒めます。


材料に火が通ったら、ケチャップとソースを投入。


全体に味がなじんだら完成。


タッパに移して冷蔵庫に保管。

彩りをよくするために、グリーンピースとかパセリなんかを入れるみたいですが
お金がないので今回は無し・・・・

しっかりした味付けなのでごはんとも相性ばっちり。
子供もよろこんでくれる一品です