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男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。 日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。 お手軽に作れる麺類レシピも。相互リンク募集中!PAGE | 304 303 302 301 300 299 298 297 296 295 294 | ADMIN | WRITE 2014.06.03 Tue 12:39:34 あおやぎ貝の卵とじ青柳貝が安かったので卵とじにしてみました。 材料は青柳貝、卵、油揚げ、長ネギ、麺つゆ。 まずは麺つゆを温めます。 麺つゆが煮立ったら細切りにした油揚げを投入。 油揚げに味がしみ込んだあたりで長ネギを投入。 続いて青柳貝を投入。さっと火を通したら溶き卵をかけて 卵がふつふつしてきたら完成。 青柳貝の風味がお酒を誘います。 あさりなどで作ってもおいしくできますよ～   PR CommentsComment Form |
