男40歳、今夜のおつまみ

PCの画像フォルダを眺めていたら、ゴーヤチャンプルーの写真が出てきました。

でも、いつ作ったものなのかぜんぜん思い出せないっす。。。
といわけで推測を交えながらの作り方解説(笑


材料はこんな感じらしい。


豆腐は焼き目がつくまで焼いてるっぽい。


なぜか豆腐が豚肉に入れ替わっています。


ここでゴーヤが登場。


豆腐が突然復活。たぶん焼き目を付けたあと一度戻して
またここで投入したのでしょう。


溶き卵を入れてます。
溶き卵を入れる前になにかしら味付けをするはずなのですが
残された写真からはその痕跡がうかがえません。
たぶん塩コショウとか、和風だしの素とかでしょう。


完成しているようです。
味のほうはみなさんの想像にお任せします~(笑