男40歳、今夜のおつまみ

がんもどきが半額セールになっていたので肉あんかけにしてみました。

作り方。まずがんもどきと豚バラ肉を麺つゆで煮込みます。


がんもどきに煮汁がしみ込んだあたりで
がんもどきは先に取り出し、器に盛り付けておきます。
残った煮汁に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。


それを先ほどのがんもどきの上にかけたら完成。
がんもどきに肉汁がしみ込んでボリューム感がアップ。
お手軽でかつ食べ応えありな一品です。