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いかのわた焼き


前回のいかと大根の煮物のときに残ったいかで
いかのわた焼きを作ってみました。

・材料
いかげそ
いかの肝
塩 少々

・作りかた

いかの肝を取り出し、中身を搾り出す。


そこに、いかのげそと塩を入れよく合える。


アルミホイルに移し、トースターで10分ほど焼いたら完成。



ほろ苦いいかの肝が絶品です。
ビール・日本酒と一緒にどうぞ。
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Comments

無題

Posted by norineko40 URL 2011/03/09(Wed) 20:34:02 EDIT

ブヒレンジャイさん
「焼く塩辛」ですか~。どんなのだろう?
興味深々(^^)
単に塩辛を焼くっていうのも結構おいしいみたいですね~

無題

Posted by ブヒレンジャイ URL 2011/03/09(Wed) 20:34:02 EDIT

やりましたねぇ~
今日みたいな寒い日は日本酒で・・・^^;
夕食材料のヨシケイ(知ってるかな?)から今週「焼く塩辛」なる物が届く予定。
多分こんな感じじゃないかと勝手に想像しております。

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