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アワビ煮



普段は週に1~2回程度で更新している当ブログですが
ここのところ、1日おきくらいのペースで更新しております。
それは

正月休みでひま→酒呑んでおつまみつまんでばっかり
→ブログネタが溜まる→ブログの更新頻度があがる 

というわけです(^^;

今回は頂き物のアワビ煮をつまみにしております。
普段、アワビなどを買う経済的余力はゼロなので
心して頂いております。



こんな感じで真空パックになっております。
貝殻もついてます。



スライスして、貝殻の上に盛り付けてみました。



今回のアワビ煮には肝がついて来ていたのですが、
これがイカのワタみたいな感じでほんのりと苦味があって絶品です。
日本酒、焼酎にもってこいな味なのであります。



ちなみ、酒のほうもいつもよりちょっといいやつを用意しました。
こっちも頂き物です(^^;
いつもはこんなのを呑んでたりします。

というわけで、今回はお正月限定の豪華内容でお届けしました(^^;;;

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