男40歳、今夜のおつまみ

電子レンジとトースターだけで作れるポテトグラタンを作ってみました。


材料は、小麦粉、生クリーム、じゃがいも、とろけるチーズ。
生クリームは「牛乳+バター」でもOK。

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じゃがいもを皮ごとスライスして耐熱皿にならべ
2～3分ほど電子レンジで加熱します。


次にホワイトソースを作ります。
生クリームに小麦粉を入れ、電子レンジで暖め、
一旦取り出して、よく混ぜ合わせたあと、再び電子レンジで加熱。
クリーム状になったら完成。


先ほどのじゃがいもを入れた耐熱皿に、ホワイトソースをかけます。


その上にとろけるチーズをのせて、トースターで焼きます。


焼き時間は7～8分程度。



チーズに焦げ目がついたところで完成。

ホワイトソースを電子レンジで作るっていうアイディアは
蕎麦とお酒と料理、そしてお風呂。さんに教えていただきました。

熱々のうちにビールと一緒にお召し上がりください。

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