男40歳、今夜のおつまみ

たまたまスーパーのインスタント麺売り場で
「マルタイラーメン」なるものを発見したので試してみました。


ラーメンというより、素麺っぽい雰囲気です。158円なり。
「生の風味」というのを売りにしいてるっぽい。


中をあけるとこんな感じ。
乾麺、油、粉末スープ。

ちなみにこの「マルタイラーメン」にはいろいろのバージョンがあるらしい。

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とりあえず完成。
作り方は普通のインスタント麺と特に変わりません。


まあ、これだけではなんなので、トッピングに温泉卵を付けることにします。

これまでの経験上、卵は7分茹でるとじゅくじゅくの半熟卵になり
8分茹でると普通の半熟卵、10分茹でると固ゆで卵になることは分かっているのですが
温泉卵風に仕上げるには何分茹でるかは未体験ゾーン。

とりあえず、3分茹でてみることにします。


で、3分茹でた結果がこれ・・・。
時間が長すぎたか、白身が固まりすぎてしまいました。


まあ、とりあえず今回はこれで完成ということで(^^;


温泉卵・・・・。茹で時間は2分半くらいが妥当か?


というわけで早速試食。
麺はラーメンというより、ラーメンと蕎麦と素麺を足して3で割ったような雰囲気。
しかしすごくしっとりしていて、生麺に近い食感。
「生の風味」の看板に偽り無しです。

確かに普通のインスタント麺とは1段上の味ですね。
バリエーションもいろいろあるみたいなので、チャンスがあったら試してみます。

カップ麺もあるらしいです。

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