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納豆の麻婆豆腐


昨日に引き続き、冷蔵庫在庫一斉処分セールで
納豆を使った麻婆豆腐を作ってみました。

・材料
豆腐 1/2丁
納豆 1パック
ひき肉 100g
ねぎ 少々
豆板醤 小さじ1
おろし生姜 少々


ひき肉がなかったので、ベーコンで代用(^^;
代用になるのだろうか・・・。


・作り方

フライパンにごま油をいれ、刻んだねぎとおろし生姜を弱火で炒める。

そこに納豆とさいの目に切った豆腐を入れる。

ここで水気が足りないようだったら、適宜水を加える。

最後に豆板醤を入れ、醤油で味を調えて完成。





豆板醤が効かせてピリっと仕上げるのがポイント。
ビールのおつまみに最適ですよ~。


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Comments

無題

Posted by norineko40 URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

ブヒレンジャイさん

うちは納豆好きなので、いつも冷蔵庫に5~6パックは入っているのですが
気が付くと賞味期限が迫ってることもしばしば(^^;)
これからもいろいろ試してみます(^-^)

無題

Posted by ブヒレンジャイ URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT

最近じゃ、納豆は必ずって言っていい程 3パックで売ってますよね。
家では あたしが食べられ無いんで、残ってしまった納豆の使いみちで結構悩みます^^;
ここんとこ2回の納豆メニュー、ありがたいです^^

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