男40歳、今夜のおつまみ

鶏のモモ肉が100gで98円、小松菜が1把99円と安かったので
この2つを使って「鶏肉の甘辛ソース焼き」を作ってみました。


・材料
　鶏肉　1枚
　小松菜 1/2把
　おろし生姜　適量

以下あわせ調味料
　しょうゆ　大さじ1
　酒　大さじ1/2
　砂糖　小さじ1
　片栗粉　大さじ1/2

なんか、こうしてみると小松菜がかなりでかいですね。
育ちすぎ??




・作り方

小松菜はゆでて一口大に切って器に並べる

フライパンに油を引き、弱火で生姜を炒める。

そこに鶏肉を入れ、狐色になるまで焼く。

あわせ調味料をよく混ぜ合わせたものを
フライパンに入れて鶏肉とよく絡ませて完成。



生姜風味の甘辛ソースが鶏肉とベストマッチ。
10分くらいでさっと作れるのでお試しあれ。