男40歳、今夜のおつまみ

ニラが安かったので、肉ニラ豆腐ラーメンを作ってみました。


材料
豚バラ肉、木綿豆腐、ニラ、塩ラーメン、片栗粉、桃屋 生七味とうがらし

作り方
・フライパンに油をひき、食べやすい大きさに切った豚バラ肉と
　桃屋 生七味とうがらしを投入して炒めます。

・別途塩ラーメンを作っておきます。

・フライパンにラーメンのスープを移し、さいの目に切った木綿豆腐を投入して煮ます。

・ひと煮立ちしたら、細かく刻んだニラを加えまたひと煮立ちさせます。

・一旦火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
　その後もう一度煮立てたら、ラーメンの麺の上にかけて完成。
　

ニラに風味と生唐辛子の山椒が利いた大人のための一品です。
桃屋の生唐辛子ばんざ~い!!!(意味不明　^^;)


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