忍者ブログ

カレンダー

01 2020/02 03
S M T W T F S
1
2 3 4 5 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29

カウンター

RSSボタンと広告

Add to Google

My Yahoo!に追加

Subscribe with livedoor Reader



にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ

ブログ内検索

アーカイブ

バーコード

肉もやしラーメン


今回は肉もやしラーメンを作ってみました。


材料は豚肉、もやし、お好みのインスタントラーメン、醤油、料理酒、片栗粉。





豚肉は食べやすい大きさに切って、醤油と料理酒を合わせたものをよく揉みこんでおきます。


そこに片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで炒めます。
肉に火が通ったら、もやしを投入。
もやしに油が回ったら、別途作っておいたラーメンの上に乗せて完成。


豚肉に下味をつけることにより、肉の臭みが消えてまろやかな味になり
片栗粉をまぶしてから炒めることによって、肉のうまみを閉じ込め
さらに食べ応えもup!

ちょっとガッツリ目のブランチにどうぞ~


にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ人気ブログランキングへ
PR

Comments

Comment Form