男40歳、今夜のおつまみ

冷蔵庫にあった材料で、油揚げともやしの玉子とじうどんを作ってみました。

材料
油揚げ、もやし、玉子、めんつゆ、うどん。

作り方



1.フライパンに麺つゆを濃い目に作って火にかけます。




2.煮立ってきたら、もやしと油揚げを投入。




3.いい感じで味が染みてきたら・・・




4.玉子を投入。




5.火を通します。火のとおり加減はお好みに応じて。




4.別途作っておいたうどん＋スープの上にのせて完成。
　うどんのスープは少なめくらいがいいみたいです。

畑の肉といわれる油揚げ、安くて栄養があるもやしと玉子でスタミナアップ!
しかもどれも安い食材なのでお財布にもやさしい。
たぶん、これ1食で材料費は200円ちょっとくらいのはず。

是非お試しください。



にほんブログ村