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男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。 日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。 お手軽に作れる麺類レシピも。相互リンク募集中!PAGE | 206 205 204 203 202 201 200 199 198 197 196 | ADMIN | WRITE 2013.02.04 Mon 12:05:21 海鮮カレーあんかけうどんカレーのルウがあまっていたので作ってみました。 材料は、シーフードミックス、豚肉、カレールウ 玉ねぎ、うどん、麺つゆ、片栗粉。 フライパンに油をひき、玉ねぎを炒めます。 玉ねぎに火が通ったら、解凍したシーフードミックスを投入。 さらに豚肉も加えて炒めます。 火が通ったら水を加え、ひと煮立ちさせます。 そのあと麺つゆを加えます。 このあとカレールウを入れるので 少し薄めの味にしておくのがポイント。 カレールウを加えます。 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて ひと煮立ちさせたら、別途ゆでておいたうどんの上にかけて完成。 麺つゆの出汁が効いているので 普通のカレーソースよりもうどんに良く合います。 家族にも好評でしたよ～。 お試しください。 ブログランキング参加中です。 クリックをお願いします。 人気のおつまみブログがランキング形式で見れます。  にほんブログ村  PR CommentsComment Form |
