男40歳、今夜のおつまみ

ニラと豚肉を使って、中華風の焼きそばを作ってみました。



材料、豚肉、にら、もやし、焼きそばの麺、すりおろしニンニク。

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大きめのフライパンに胡麻油をひき、
弱火ですりおろしたニンニクを炒めます。


ニンニクの香りが出てきたら、強火にして少し大きめに切った豚肉を投入。


豚肉に火が通ったら、ニラともやしを加えます。


さらに麺を投入。
麺は予め電子レンジで温めてほぐしやすくしておくと良いです。


最後にソースで味付けをして完成。

ニンニクと胡麻油を使うことによっていつもとは違った
中華風味の焼きそばになります。

大きめのフライパンで強火でちゃっちゃと炒めるのもポイントですよ～。
お試しください。

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