男40歳、今夜のおつまみ

油あげと冷蔵庫の残りものでピザもどきを作ってみました。


材料は、油揚げ、じゃがいも、とろけるチーズ、マヨネーズ、ケチャップ。


じゃがいもは薄めにスライスしたあと、レンジで3分くらい過熱しておきます。


油揚げは半分に切ったあと袋を開きます。


この上に、先程のじゃがいもをおき、ケチャップとマヨネーズをかけたあと
さらにその上にとろけるチーズをおきます。

このままトースターで6～7分焼いたら完成。


油揚げがカリッとするくらいまで焼くのがポイントです。

お好みでタバスコなんかをかけてもいいですね～。
ビールやワインといっしょにどうぞ。

そういえば、今月は1回しか更新できなかった～(^^;
このペースだと来年はどうなるでしょうか。。。(^^;;

ま、とりあえず、皆様良いお年をお迎えくださいませ。

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