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肉汁素麺


このところ、涼しい日が続いてます。
夏といえば、冷たい素麺が個人的には定番だったりするわけですが
今回はこういう涼しい日にオススメの暖かいつけ汁で頂く、肉汁素麺を作ってみました。


作り方といっても、つけ汁を温めて、中に豚バラ肉を入れるだけ。


こんな感じの汁に仕上がります。


あとは、夏野菜の天ぷらとかもあると良いですね~。


当然、薬味も外せません。
最近お気に入りの九条ネギを使ってみました。


つけ汁をひと工夫しただけで、いつもの素麺も違った趣で頂けます。
休日の昼食にいかがでしょうか~


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