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男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている中年おやじ。 2009年にWEBサイトから始めたブログも16年目。 すっかりアラカンのおっさんになってしまいました(笑) 日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。 お手軽に作れる麺類レシピも。相互リンク募集中!PAGE | 151 150 149 148 147 146 145 144 143 142 141 | ADMIN | WRITE 2011.07.11 Mon 15:20:08 白い麻婆豆腐スーパーにおいてあるレシピのチラシで「白い麻婆豆腐」というのがあったので作ってみました。 材料は、鶏ひき肉、豆腐、ねぎ、鶏がらスープのもと、白胡椒、片栗粉、胡麻油。 フライパンに油をひき、弱火でねぎを炒め 香りが出たら鶏ひき肉を加えて炒める。 ひき肉に火が通ったら鶏がらスープを加え そこにさいの目に切った豆腐を入れる。 煮立ったら胡椒を加える。辛さはお好みで。 一旦火を止めて、水溶き片栗粉を加えたら 再び火にかけて、ひと煮立ちしたら胡麻油を加えて完成。 胡椒の辛さと香りが食欲を誘います。 ビールのおつまみにどうぞ~。 ブログランキング参加中です。 クリックをお願いします。 おつまみレシピを扱った人気ブログがランキング形式で見れます。  にほんブログ村 
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