男40歳、今夜のおつまみ

豚肉とニラを使ったスタミナラーメンを作ってみました。

材料は、豚コマ肉、ニラ、玉ねぎ、もやし
豆板醤、焼肉のタレ、お好みのインスタントラーメン

フライパンに油をひき、玉ねぎを炒めます。


玉ねぎに火が通ったら、豚肉と豆板醤を投入。
豆板醤の量はお好みで。


豚肉に火が通ったら、もやし投入。


もやしに一通り油が回ったところでニラ投入。


焼肉のたれを入れて、たれが全体に回ったら火を止めます。


別途ラーメンを作って、器に盛り付けます。


その上に先ほどの炒め物を載せたら完成。






豚肉のビタミンＢ、ニラ+玉ねぎの硫酸アリルでパワーアップな一品です。