カレンダーカウンターRSSボタンと広告最新記事(11/06)
(10/24)
(10/09)
(09/19)
(09/11)
(09/05)
(08/29)
(08/14)
(08/08)
(07/31)
(07/24)
(07/18)
(07/10)
(07/04)
(06/27) ブログ内検索アーカイブカテゴリーバーコード |
男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。 日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。 お手軽に作れる麺類レシピも。相互リンク募集中!PAGE | 465 464 463 462 461 460 459 458 457 456 455 | ADMIN | WRITE 2019.04.02 Tue 12:56:41 イチから作る麻婆豆腐麻婆豆腐の素を使わずに、イチから麻婆豆腐を作ってみました。 材料は、木綿豆腐、ひき肉、長ネギ、生姜、豆板醤、鶏ガラスープ、片栗粉。 中華鍋に油をひき、ネギと生姜を弱火で炒めます。 ネギの香りが出てきたら、ひき肉と豆板醤を投入。 強火で炒めます。 火が通ったら鶏ガラスープを投入 そこに水切りした木綿豆腐を入れて、味が染み込むまで煮ます。 最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。 豆板醤や鶏ガラスープの濃さで自由に味付けできるので 自分好みの一品が作れますよ~ お試しください。 ads PR CommentsComment Form |
