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らーめん大練馬店


今回はたまたま練馬に行く用事があったので、その帰りに「らーめん大練馬店」を訪問。

いつもお邪魔している「らーめん大下高井戸店」と同じ系列の店なのですが
「らーめん大」は店によってだいぶ味が違うらしいという情報を聞きつけ
それを確認したいかねがね思っていたので、チャンス到来とばかりに行ってみました。

とりあえず初回ということで「らーめん 680円」+「豚 100円」にの食券を買ってカウンターへ。
そこにあったのがこのトッピングオーダのしかたの説明書き。
この時点で既に下高井戸店との違いが。

練馬店 下高井戸店
「少なめ」 該当なし
「普通」 「普通」
「少し多め」 「多め」
「多め」 「増し」
「増し」 「増し増し」

表にするとこんな感じか



というような感じで待っているとトッピングを聞かれたので「野菜少し多め+アブラ」でオーダー。

まず、チャーシューの厚さに驚愕。下高井戸店の3~4倍くらいの厚み。
さらに半分くらいは脂身のいわゆるバラチャーシュー。
これは50近いおっさんの胃袋にはダメージ大か?


下高井戸店のはこんな感じ。

逆にスープのほうはマイルドで下高井戸店のようにカラメでガツっとくる感じではない
個人的には下高井戸店のスープのほうが好きかな。

うむ、同じ系列店といえども、もうほとんどベツモノってくらい違いますね。

野菜少し多め+アブラ+豚ましでオーダしたのが祟ったのか
結局豚は1切れ残してしまった。。

もうトッピングで「マシ」にするのはいろいろとムリがてるかもしれんですなー。
と、前の「郎郎郎 調布店」の記事でも書いたような・・・・(^^;

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