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吉田のうどん


ふるさと納税の返礼品で「吉田のうどん」をいただいたので
早速いただいてみました。



「吉田のうどん」とは山梨県富士吉田市周辺で食べられている
お役所から「農山漁村の郷土料理百選」のお墨付きも受けている由緒正しいうどんらしい。



正当派吉田うどんは馬肉とキャベツをトッピングするとのことなのですが
馬肉は経済的にムリそうなのでキャベツと天ぷらをのせてみました。



麺のコシが強くて、普段食ってる1玉100円のゆでうどんとは異次元の食べ物。
生醤油+生卵とかを絡めて食べてもイケそう。

20食分くらいもらったので、いろいろなバリエーションで試してみよ~

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