男40歳、今夜のおつまみ

最近は、初夏を思わせるような気候の日もちらほら出てくるようになりましたね。
夏といえば、辛いスタミナ料理ということで辛味噌肉野菜ラーメンを作ってみました。

材料
豚バラ肉、適当な野菜、豆板醤、お好みの味噌ラーメン、片栗粉。

作り方


1.フライパンに油をひき、豚肉に豆板醤を加えたものを炒めます。



2.肉に火が通ったら、その上に野菜を加えます。
　今回は市販のカット野菜を使ってます。
　手間がかからなくてとっても楽です(^^)v


3.野菜に一通り油が回ったら、別途作っておいた味噌ラーメンのスープを半分だけ加えます。
　そこに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら、ひと煮立ちさせます。


4.先に麺と残ったスープをどんぶりに盛り付けておき、
　そのうえからあんかけをかけたら完成。

肉も野菜もしっかりとれて栄養バランスもばっちり。
夏本番前のスタミナアップに是非どうぞ~



にほんブログ村