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年明けうどん


さて、毎年の国民的行事である「年末年始暴飲暴食ウィーク」もようやく収束してまいりました。
若いころはなんなく乗り切っていたのですが、
歳をとるごとに胃腸の疲れを感じるようになってしまいました。

というわけで、胃にやさしい消化の良いものを
と、うどんを作ってみました。


かまぼこが入っている以外、正月らしさがなくいまいちインパクトに欠けますが
胃腸のほうはそこそこ喜んでくれたようです。

ここ何年か、「年明けうどん」って良く言われますが
それも意外と理にかなっているかもしれないですな~。

でも、本場の腰がある麺だったりすると、
逆に胃に負担がかかるような気もしますが。。。

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