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厚切り豚バラ肉と豆腐の煮物


焼肉用の厚切りの豚バラ肉が残っていたので
ちょっとアレンジして豆腐の煮物にしてみました。


材料は、焼肉用豚バラ肉、木綿豆腐、長ネギ、麺つゆのもと。







まずは鍋で麺つゆを温めます。


次に豚肉を投入。


肉に火が通ったら豆腐を投入。


そのまま麺つゆが半分くらいの量になるまで煮ます。


最後にネギを投入して火が通ったら完成。


厚切りの豚バラ肉ももちろん、肉の味が染込んだ豆腐も食べ応えガッツリ!
ビールによく合います。

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