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牛肉とニラの中華風スタミナ炒め


ここのところ暑い日がぽつぽつと増えてきました。
そんな中で早くも夏バテ気味な方にオススメな、
牛肉とニラのスタミナ炒めを作ってみました。


材料は、牛コマ肉、もやし、ニラ、細切りタケノコ、オイスターソース、片栗粉。






牛肉には醤油と酒で下味をつけ、片栗粉で揉んでおきます。


フライパンに油をひき、牛肉を炒めます。


牛肉が色よく焼けたら、細切りタケノコを投入。


火が通ったら、もやし、ニラの順に投入し
ニラがしんなりしてきたら、オイスターソースで味付けして完成。




ニラの風味と食べ応え満点の牛肉でパワー全開になること請け合いです(^^;
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